这口珐琅铸铁锅专为需要时间慢慢做的菜而准备：炖牛肉、煮豆子、焖烧，甚至烤面包。22厘米口径、3.2升容量，适合两到四人。厚实的铸铁锅身吸热后缓慢均匀地释放热量，食物能温和地慢炖，不易粘底煳锅。锅内外均有珐琅涂层，无需养锅；厚重的铸铁锅盖与锅身贴合紧密，把水汽锁在锅里。燃气灶和电磁炉都能用，还可以直接放进烤箱。
为什么值得入手
- 厚实铸铁锅身，蓄热好，受热均匀
- 内外珐琅：无需养锅，不易生锈
- 厚重铸铁锅盖，锁住锅内水汽
- 可进烤箱，最高耐温440 °F（227 °C）
- 适用于燃气灶和电磁炉
- 两侧环形把手，戴隔热手套也能稳稳抓牢
使用方法
- 先在灶上用中火把肉或蔬菜煎至上色，再加入汤汁，盖上锅盖慢炖
- 需要慢焖慢烤时，把锅移入烤箱即可
- 烤脆皮面包时，先把空锅连同锅盖放进烤箱预热
- 铸铁锅用中小火就足够：热量会持续积累
- 使用木质或硅胶厨具，保护珐琅涂层
清洁保养
珐琅铸铁锅仅限手洗。锅放凉后再洗，用温热的洗洁精水和软海绵清洁。粘锅的食物残渣先浸泡，不要硬刮；收纳前彻底擦干。切勿把热锅直接浸入冷水。
规格参数
- 类型：带盖珐琅锅
- 材质：珐琅铸铁
- 内壁：珐琅
- 外壁：珐琅
- 锅盖：铸铁
- 把手：铸铁环形把手
- 直径：22厘米
- 容量：3.2升
- 适用灶具：燃气灶、电磁炉
- 可进烤箱：是，399至440 °F（204至227 °C）
- 可用洗碗机：否，仅限手洗
- 颜色：红色、藏青色
