Cette cocotte en fonte émaillée gris dégradé apporte une couleur apaisante et moderne à la cuisine comme à la table. Avec 24 cm et 4 L, c'est une taille familiale qui accueille un ragoût entier, un rôti braisé ou une miche de pain, et son lourd corps en fonte maintient une chaleur régulière et homogène pour les cuissons longues et douces. L'émail tapisse l'intérieur et l'extérieur, il n'y a donc rien à culotter, et le couvercle bien ajusté garde l'humidité pendant que les plats mijotent. Un bouton en inox brossé et deux poignées latérales permettent de la porter facilement du feu au four, puis jusqu'à la table.
Pourquoi vous allez l'adopter
- Lourd corps en fonte pour une chaleur régulière et homogène
- Émaillée à l'intérieur et à l'extérieur, sans culottage
- Couvercle bien ajusté qui garde l'humidité dans la cocotte
- Taille familiale : 24 cm de diamètre, 4 L de contenance
- Bouton en inox brossé et deux poignées latérales
- Dégradé gris clair qui passe du fourneau à la table
Conseils d'utilisation
- Faites chauffer la cocotte à feu doux à moyen avant d'augmenter : la fonte continue d'accumuler la chaleur
- Saisissez la viande en plusieurs fois, ajoutez le liquide et laissez mijoter à couvert
- Terminez les braisés au four pour une viande tendre et une cuisson homogène
- Utilisez des ustensiles en bois ou en silicone pour protéger l'émail
- Soulevez-la toujours avec des maniques : les poignées et le bouton chauffent
Entretien
Elle passe au lave-vaisselle, mais le lavage à la main est recommandé pour préserver l'émail de votre cocotte en fonte émaillée. Laissez-la d'abord refroidir, lavez-la à l'eau chaude savonneuse avec une éponge douce et séchez-la entièrement. Faites tremper les résidus collés plutôt que de gratter, et évitez de passer une cocotte chaude dans l'eau froide. Ne convient pas au micro-ondes.
Caractéristiques
- Type : cocotte avec couvercle
- Matière : fonte
- Intérieur : émail
- Extérieur : émail, dégradé gris clair
- Couvercle : couvercle bien ajusté
- Bouton : acier inoxydable
- Poignées : deux poignées latérales
- Diamètre : 24 cm
- Contenance : 4 L
- Compatibilité : gaz
- Va au four : oui
- Va au lave-vaisselle : oui, lavage à la main recommandé
- Va au micro-ondes : non
