Esta caçarola de ferro fundido esmaltado é a panela a que recorre quando um prato precisa de tempo: uma carne estufada, um feijão, um assado de tacho ou um pão. Com 22 cm e 3,2 L, tem o tamanho certo para duas a quatro pessoas, e o corpo espesso de ferro fundido absorve o calor e liberta-o de forma lenta e uniforme, para que a comida apure devagar em vez de pegar. O esmalte reveste o interior e o exterior, por isso não é preciso curar a peça, e a tampa pesada de ferro fundido assenta bem para manter a humidade dentro da panela. Funciona em gás e indução e passa diretamente para o forno.
Porque vai gostar
- Corpo espesso de ferro fundido que retém o calor e coze por igual
- Esmalte por dentro e por fora: não precisa de cura e resiste à ferrugem
- Tampa pesada de ferro fundido que mantém a humidade na panela
- Vai ao forno até 440 °F (227 °C)
- Funciona em fogões a gás e placas de indução
- Duas asas laterais para uma pega segura com luvas de forno
Como utilizar
- Aloure a carne ou os legumes no fogão em lume médio, junte o líquido e deixe apurar com a tampa
- Leve a caçarola de ferro fundido ao forno para estufados lentos e assados
- Para cozer pão estaladiço, pré-aqueça a panela vazia com a tampa dentro do forno
- O ferro fundido só precisa de lume brando a médio: continua a acumular calor
- Use utensílios de madeira ou silicone para proteger o esmalte
Cuidados
Lavar apenas à mão. Deixe a panela arrefecer antes de lavar e limpe com água morna, detergente e uma esponja macia. Deixe de molho os restos agarrados em vez de raspar e seque bem a panela antes de a guardar. Evite mergulhar a panela quente em água fria.
Especificações
- Tipo: Caçarola com tampa
- Material: Ferro fundido esmaltado
- Interior: Esmalte
- Exterior: Esmalte
- Tampa: Ferro fundido
- Asas: Asas laterais em ferro fundido
- Diâmetro: 22 cm
- Capacidade: 3,2 L
- Compatibilidade: Gás, indução
- Vai ao forno: Sim, 399 a 440 °F (204 a 227 °C)
- Vai à máquina de lavar loiça: Não, lavar apenas à mão
- Cores: Vermelho, Azul-marinho
